Lexikon
Namhafte Heilkundige wie die Äbtissin Hildegard von Bingen haben schon damals seine Vorzüge beschrieben. Im...
Der Lange Pfeffer war bei uns bis ins 17. Jahrhundert hinein gebräuchlich. Dann wurde der...
Kurkuma ist eine faszinierende Tropenpflanze, die wunderschöne Blüten treibt. Ihr warmes Gelb gibt dem Currypulver...
Wilder Kümmel ist hier seit Jahrtausenden heimisch, vielleicht bei uns sogar das älteste Würz- und...
Im Mittelalter bis in die Frühe Neuzeit wurde er bei uns als Gewürz und Heilmittel...
Als „jeera" ist Kreuzkümmel eines der wichtigsten Gewürze der indischen Küche, vor allem für Currypulver...