Mandeln

Mandeln

Schon vor 1000 Jahren schätzte die bekannteste Vertreterin der Klosterheilkunde und Universalgelehrte Hildegard von Bingen die Wirkung von Mandeln:...

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Leinsamen

Leinsamen

Dieses Gewächs gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Schon im antiken Griechenland wurden Leinsamen und das aus ihnen gewonnene Leinöl al...

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Birnen

Birnen

Birnen stammen ursprünglich wohl aus dem Kaukasus oder Anatolien. Sie sind Kernobstgewächse und gehören - wie Äpfel, Aprikosen und Mandeln auch - z...

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Gurken

Gurken

Die Gurke ist botanisch gesehen eine große Beere und wird zu den Kürbisgewächsen gezählt - hätten Sie’s gewusst? Bezüglich des Anbaus wird zwischen...

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Heidelbeeren

Heidelbeeren

Immer eine gesunde Wahl – ob zum Frühstücksquark, im Müsli, zum Backen oder einfach nur pur! Sie bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern pu...

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Haferflocken

Haferflocken

Hafer ist nicht nur eines der proteinreichsten Getreide, sein Eiweiß hat auch eine höhere biologische Wertigkeit als alle anderen Körner. Mit 100 g...

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Zitronen

Zitronen

Sie sind der Spitzenreiter unter den Zitrusfrüchten in puncto Inhaltsstoffe – mit einer Superdosis an Vitamin C, einem natürlichen Antioxidans, wer...

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Linsen

Linsen

Linsen sind kleine farbenfrohe Powerpakete mit wertvollen Inhaltsstoffen, sie sind eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle, welches eine hohe b...

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Auberginen

Auberginen

Die Auberginenpflanze zählt zu den einjährigen Nachtschattengewächsen. Da die Aubergine, auch Eierfrucht oder Melanzani genannt, weltweit angebaut ...

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Kurkuma (Gelbwurz)

Kurkuma (Gelbwurz)

Kurkuma, ein aus dem Wurzelstock (Rhizom) der Gelbwurz (curcuma longa) gewonnenes Pulver, wird in verschiedenen Regionen der Welt seit Jahrhunderte...

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