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Nach schönem, alten Brauch war der 6. Juli ein ganz besonderer Tag: Am "Kilianstag" begann früher traditionell die Heuernte. Würzige Wiesenkräuter haben jetzt ja auch wirklich Hochsaison - der ideale Anlass, um dieses aromatische Highlight mit einem Schuhbeck-Originalrezept zu feiern, in dem würzige Kräuter für sommerliches Aroma sorgen.
Alfons Schuhbeck war einer der ersten Spitzenköche, der edle Vanille mit Tomaten und Chili kombinierte. Daraus entstand einer seiner beliebtesten Gewürzklassiker: das Rot-grüne Chilisalz mit Vanille. Wie gut ein Hauch eines der feinsten Gewürze der Welt mit Tomaten harmoniert, beweist unser Schuhbeck-Originalrezept für sommerliche Shakshuka.
Leichte, kalte Köstlichkeiten - genau das richtige für die heißen Sommertage! Kein Wunder, dass Tomaten mit Mozzarella, der berühmte Insalata Caprese, der beliebteste Genuss in der sonnigen Saison ist. Noch besser schmeckt der Klassiker mit der richtigen Würze - und die ist mit Schuhbecks mediterranem Tomaten-Mozzarella Salz eine absolut runde Sache!
Gegrillte Hähnchenbrust oder Grillgemüse wie Maiskolben und Kartoffeln, Steaks, Koteletts und knusprige Ciabatta-Scheiben - sie alle haben eins gemeinsam: zartschmelzend würzige Grillbutter, die allem, was vom Rost und Feuer kommt, jetzt den ultimativ mundwässernden Schliff verleiht. Schnell gemacht ist die Butter obendrein - mit Schuhbecks Originalrezept!
Schnell etwas Gutes zaubern - dafür gibt es kaum etwas Köstlicheres als die Klassiker der italienischen Küche wie z. B. eine aromatische Bruschetta. Jetzt beginnt die Saison der süßen, saftigen Tomaten, und mit Schuhbecks Original-Rezept zaubern Sie daraus im Nu einen sonnigen Allrounder für die sommerlichen Momente des Lebens!
Diese Woche war in Italien Nationalfeiertag. Da feiern wir natürlich mit - und gratulieren mit dem schönsten Rot, das die italienische Küche zu bieten hat: das von Tomaten und Chili. Schuhbecks Original-Rezept für Bayerisches Ketchup ist eine Hommage an die Deutsch-Italienische Freundschaft. Sonnig, warmwürzig - und mit einer Prise Temperament!