Schuhbecks Gewürzkuchen-Backmischung - glutenfrei

Artikelnummer: AS09809

€3,99
€8,87 / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schuhbecks Gewürzkuchen-Backmischung angenehm würzig, leicht und locker. Immer mehr Menschen leiden unter einer Glutenintoleranz (Zöliaki) und sind somit überempfindlich für Gluten. Gluten kommt in den gängigsten Getreidesorten wie Weizen, Gerste, Roggen, Kamut und Dinkel vor.  Diese Getreide werden in fast allen Backerzeugnissen verwendet. Aber eben nicht in dieser wunderbaren Backmischung, die Sie geschmacklich überzeugen wird. Der Gewürzkuchen verströmt einen wunderbar zimtigen Duft und begeistert durch seine Fluffigkeit. Die Zubereitung ist kinderlich und schnell.

Glutenfreie Backmischung für Gewürzkuchen.

Lesen Sie dazu meinen Artikel: https://www.schuhbeck.de/blogs/news/glutenfreie-lebensmittel-die-besten-weizen-alternativen


Zutaten:
Zucker, Mehl (33,5%): (Reismehl, Maismehl), Kartoffelstärke, Maisstärke, Zimt (3,1%), Backtriebmittel: (Diphosphate, Natriumcarbonate), Gewürzmischung (1,9%), Verdickungsmittel: (Xanthangummi, Glucono-delta-Lacton), Emulgator (Mono- und Diglyceride), Salz, Farbstoff (Karamell)

Kann Spuren von Soja, Sesam und Nüsse enthalten.


Gut verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern.


Zubereitung:

- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
- 225g weiche Butter mit dem Quirl glatt rühren
- 5 Eier und den Packungsinhalt dazu geben
- Ein paar Minuten zu einer cremigen Masse schlagen
- In eine eingefettete Kuchenform geben
- Auf der unteren Einschubleiste des vorgeheizten Backofens 50 bis 60 Minuten backen.

Meine Rezeptidee:

Gewürzkuchen mit Erdbeer-Sahne (glutenfreie Backmischung)

Zutaten:

Kuchen (1 Gugelhupf / Kastenkuchen):

225 g weiche Butter
5 Eier
450 g Schuhbecks Backmischung „Gewürzkuchen“ (glutenfrei)

Erdbeer-Sahne:

100 g Erdbeeren
2 EL Zucker
Einige Tropfen Zitronensaft
200 g Sahne

Außerdem:

Minzeblätter

Zubereitung:

Kuchen:

Backofen auf 180°C Ober – und Unterhitze vorheizen
Butter mit dem Quirl glatt rühren
Eier und Backmischung dazu geben
Ein paar Minuten zu einer cremigen Masse schlagen
In gefettete Kuchenform, beispielsweise eine Gugelhupfform oder Kastenform geben
Auf der unteren Einschubleiste des vorgeheizten Backofens 50 bis 60 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen
Aus der Form stürzen
Ausküchen lassen, mit Puderzucker bestäuben

Erdbeer-Sahne (6 bis 8 Personen):

Erdbeeren putzen, waschen, vierteln und mit Zucker und einem Spritzer Zitronensaft in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Stabmixer pürieren.

Die Sahne halbsteif schlagen und mit dem Erdbeer-Püree vermischen.

Anrichten:

Den Kuchen in Stücke schneiden und auf Dessertteller legen. Die Erdbeer-Sahne außen herum träufeln. Mit Minzeblättchen dekorieren.

Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Sesam, Soja und Nüsse verarbeitet werden.

- Glutenfrei

- Vegan

 

Nährwertangabe 100g enthalten durchschnittlich:
Energie...................................................    1557 kJ/372 kcal
Fett:..........................................................                       2,1g
davon gesättigte Fettsäuren...........                      0,8g
Kohlenhydrate......................................                     83,3g
davon Zucker........................................                     45,5g
Ballaststoffe................................................................      2,5g
Eiweiß.......................................................................          2,6g
Salz.........................................................................          1,71g

Einfüllgewicht: 450g

Inverkehrbringer:

Hergestellt in den Niederlanden für:
Schuhbeck International AG
Platzl 6+8
80331 München

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