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Alfons Schuhbeck heißt Sie herzlich willkommen
Was Sie schon immer wissen wollten

Wie gelingt der optimale Brezenknödel, wie verarbeite ich Vanille, was gibt es zu Basilikum und Anis zu sagen…??? Alles was Sie zu Gerichten, Genuss und Gewürzen interessiert, finden Sie nach und nach in meinem Blog.

Und natürlich auch sämtliche News rund um das Unternehmen Schuhbeck, damit Sie immer auf dem Laufenden sind.

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"Es ist noch Suppe da ..."! Bei dieser feinen Kürbissuppe müssen Sie sich ranhalten, bevor sie "alle ist". So wie die Farbe, so der Geschmack. Einfach wunderbar. Sahne und Kokosmilch lassen die Brühe leicht sämig werden. Behutsam gewürzt fühlen sich Kürbis und Paprika ganz besonders wohl.

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Welches Öl ist das Richtige?

Heute möchte ich Ihnen verschiedene Öle vorstellen und für was man sie am besten benutzt.

Mehr als nur orangerot präsentiert sich das Paprika-Ragout, das ich Ihnen mit diesem Rezept helfe auf den Teller zu zaubern. Die Kombination schmeckt so gut, dass es die Hendlkeulen schon fast nicht braucht. Für eine längere Sättigung bei moderatem Mehr an Kalorien sorgen Vollkornnudeln.

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Was sind Superfoods?

Der ein oder andere hat den Begriff „Superfood“ vielleicht schon mal gehört oder gelesen. Aber was genau ist das eigentlich und handelt es sich dabei immer um teure, exotische Produkte?

Alle Neuigkeiten
Kastaniensuppe "Andreas Hofer"

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Fischsuppe von Meeresfischen mit Rouille

Ein klarer Fall: diese Suppe ist der Hit, so umwerfend gut schmeckt diese. Damit sie auch optisch klar bleibt, garen wir Fisch, Garnelen und Jakobsmuscheln separat vor. In die Suppe gegeben, zieht das Dreigespann dann fertig durch. Ein Genuss der Extraklasse.

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Kartoffelsuppe mit Garam Masala

Ein Gewürzcocktail der Extraklasse. Dass Sie hier nicht einfach „nur“ eine Kartoffelsuppe essen, werden Sie schon beim ersten Löffel merken. Mein Tipp: Da es alle Zutaten auch separat zu kaufen gibt, ist Garam Masala gut selbst herzustellen.

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Weitere Top-Rezepte entdecken
Müsliriegel-Pralinen

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Cranberry-Porrigde mit Feigen

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Knuspermüsli mit Beeren und Vanillejoghurt

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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