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Alfons Schuhbeck heißt Sie herzlich willkommen
Was Sie schon immer wissen wollten

Wie gelingt der optimale Brezenknödel, wie verarbeite ich Vanille, was gibt es zu Basilikum und Anis zu sagen…??? Alles was Sie zu Gerichten, Genuss und Gewürzen interessiert, finden Sie nach und nach in meinem Blog.

Und natürlich auch sämtliche News rund um das Unternehmen Schuhbeck, damit Sie immer auf dem Laufenden sind.

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Paprika-Kürbis-Suppe mit Knoblauch-Croûtons

"Es ist noch Suppe da ..."! Bei dieser feinen Kürbissuppe müssen Sie sich ranhalten, bevor sie "alle ist". So wie die Farbe, so der Geschmack. Einfach wunderbar. Sahne und Kokosmilch lassen die Brühe leicht sämig werden. Behutsam gewürzt fühlen sich Kürbis und Paprika ganz besonders wohl.

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Welches Öl ist das Richtige?

Heute möchte ich Ihnen verschiedene Öle vorstellen und für was man sie am besten benutzt.

Geschmorte Hendlkeulen mit Kürbis-Paprika-Ragout

Mehr als nur orangerot präsentiert sich das Paprika-Ragout, das ich Ihnen mit diesem Rezept helfe auf den Teller zu zaubern. Die Kombination schmeckt so gut, dass es die Hendlkeulen schon fast nicht braucht. Für eine längere Sättigung bei moderatem Mehr an Kalorien sorgen Vollkornnudeln.

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Was sind Superfoods?

Der ein oder andere hat den Begriff „Superfood“ vielleicht schon mal gehört oder gelesen. Aber was genau ist das eigentlich und handelt es sich dabei immer um teure, exotische Produkte?

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Lebkuchenhäuschen

Was wird wohl schöner sein? Die Lebkuckenplatten zum Aufbau des Hauses zuschneiden und backen oder das Zusammensetzen und Verzieren? Entscheiden Sie es. In jedem Fall gebe ich Ihnen hier eine Anleitung für einen Klassiker der weihnachtlichen Gebäckküche an die Hand, der Ihnen gut gelingen wird.

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Mokkakipferl

Bei diesen Plätzchen müssen Sie aufpassen, dass Ihr Kaffee nicht kalt wird. Denn die schmecken so fantastisch, dass man seinen Nachmittagskaffee schon mal beim Kipferl-Genießen vergessen kann.

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Dattel-Feigen-Kuchen

Walnüsse, Honig, Vanille, Nelken, Zimt … Dies und noch so manche andere Leckerei vermengen wir hier mit getrockneten Datteln und Feigen zu einem regelrechten Aroma-Feuerwerk. Genießen Sie diesen wunderbaren Kuchen, der einfach bestens zur Weihnachtszeit passt.

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Weitere Top-Rezepte entdecken
Schweinsbratwürstel mit würzigem Kartoffelsalat

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Tofu in Gewürzglasur auf buntem Salat und Grissini

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Würzige Minikartoffeln mit Käse geschmolzen

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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